Scheidegger Weinkäse

125 g
Artikelnummer
4058

Der Scheidegger Weinkäse ist eine handgekäste Camembert-Spezialität mit mind. 45% F.i.Tr. Dieser Weichkäse ist naturgereift und entwickelt während seiner ca. 15-tätigen Reifezeit eine essbare dunkelblau bis leicht gräuliche Edelschimmelrinde. Behandelt wird der Camembert mit Rotwein. Sein weicher Kern und das leichte Weinaroma machen ihn zu einer Köstlichkeit.

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KUHMILCH, Speisesalz, Rotwein, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel


  • Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie 1432 kJ / 342 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
29.0 g
16.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.5 g
0.5 g
Protein 20.0 g
Salz 2.0 g

Hersteller Scheidegger KäseAlpe
Inverkehrbringer Scheidegger KäseAlpe